با کترینگ دُنا آفرین فدک آشنا شوید!

هدف اصلی از تاسیس کترینگ دُنا، طبخ غذاهای ملل (بویژه غذاهای اروپایی) منطبق بر ذائقه و سلیقه ایرانی است. اتریشی ها در دنیا معروف به ارائه خدمات بی نظیر در حوزه غذا و نوشیدنی، صنعت رستوران و هتلداری و تولید شیرینی های بسیار خوشمزه هستند. هتل ها، رستوران ها و شرکت های کترینگ فعال در این کشور عادت دارند از روسای جمهور، وزرای خارجه و مراسم های جهانی پذیرایی کنند. در ایران هم سنت طبخ، از ماندگارترین میراث های فرهنگ و تمدن است که همچون یک آیین باقی مانده است. در طبخ غذای سنتی ایرانیان، مواد گیاهی مانند آلو، انار، به، زرشک و کشمش جایگاه خاصی دارند. یک بشقاب ایرانی، به طور عمده شامل برنج و گوشت هایی نظیر گوشت بره، مرغ یا ماهی، سبزیجاتی چون پیاز، جعفری و انواع گیاهان و مغزها است و برای ایجاد طعم و مزه بهتر در غذا، از طعم دهنده هایی مانند زعفران، لیمو عمانی و دارچین در آن استفاده می شود.

غذاهای اتریشی خوشمزه و مقوی است. گوشت، ماده اصلی بیشتر آنهاست و اگر گیاه خوار نیستید، در کترینگ دُنا باید شنیسل اتریشی را حتمان امتحان کنید. اتریشی ها، میانه خوبی با دسرها و شیرینی ها دارند. اشترودل سیب، دسر محبوب وینی هاست. آنها خیلی به ناهار اهمیت می دهند و یک منوی کامل برای ناهار دارند که شامل سالاد، سوپ، غذای اصلی و دسر می شود. این دو گرایش موجود در کترینگ دُنا، طیف گسترده ای از خوراک های بی نظیر و خوش طعم را معرفی می کند که برآیند آن سبک انحصاری دُنا در طبخ و سرو غذاهای ایرانی و فرنگی شده است.