رسپی و دستور تهیه دلمه فلفل خوشمزه

دلمه فلفل دلمه ای در میان انواع دلمه از محبوبیت بالایی برخوردار است و در این مقاله قرار است طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای را به صورت کامل برای شما شرح دهیم تا بتوانید با استفاده از آن یک وعده غذایی بسیار دلپذیر درست کنید.

دلمه فلفل دلمه ای یک غذای ایرانی است که می‌شود آن را به شکل های مختلفی درست کرد که در ادامه قرار است با چند ترفند ساده به شما آموزش های مفیدی را ارائه دهیم. در این آمورش دو روش مجلسی و بدون گوشت آن را مشاهده می‌نمایید.

دلمه فلفل دلمه‌ای از غذاهای محبوب در منوی غذای کترینگ دنا است. در منوی غذای سازمانی برای پذیرایی از کارکنان سازمان‌ها این غذا به طور مرتب طی دفعاتی در ماه طبخ می‌شود.

آموزش و طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای مجلسی

مواد لازم برای تهیه دلمه فلفل دلمه ای مجلسی

 

مرحله اول خیس کردن لپه و پخت آن

مرحله دوم آماده کردن سبزی دلمه

همچنین بخوانید: طرز تهیه شامی رشتی

مرحله سوم اضافه کردن گوشت و سبزی دلمه

مرحله چهارم پر کردن فلفل دلمه با مواد دلمه

مرحله پنجم سس دلمه و پخت نهایی

همچنین بخوانید: طرز تهیه راگو خوشمزه و ساده

دلمه فلفل دلمه ای بدون گوشت به عنوان یکی از انواع طرز تهیه فلفل دلمه ای شناخته می‌شود که برای کسانی که نمی‌خواهند در غذای خود از گوشت استفاده کنند بسیار مناسب و کاربردی است.

مواد لازمی که در این دستور پخت به آنها نیاز داریم عبارتند از:

فلفل دلمه ای	سه یا چهار عدد
برنج	دو پیمانه
لپه	یک پیمانه
آلو	چند عدد
سبزی دلمه	یک پیمانه
رب گوجه	یک قاشق غذاخوری
زرشک	به مقدار لازم

مواد لازم برای طرز تهیه فلفل دلمه ای بدون گوشت را در بالا برای شما آورده ایم و در ادامه برای راهنمایی بهتر می‌خواهیم مرحله به مرحله طرز تهیه این غذا را برای شما شرح دهیم تا بتوانید از این آموزش نهایت استفاده را ببرید.

در مرحله اول باید دو پیمانه برنج را درون قابلمه ای که قبلا در آن آب ریخته اید تا جوش بیاید اضافه کنید تا کمی پخته شود و در نهایت بعد از مدتی باید برنج را آبکش کنید.

باید توجه داشته باشید که قبل از پختن لپه ها اول آن را پاک کنید و قبل از پختن به مدت یک تا دو ساعت باید آنها را خیس کنید و سپس بپزید.

همچنین بخوانید: طرز تهیه کتلت مرغ

در این مرحله می‌رسیم به خرد کردن و سرخ کردن پیازها، ابتدا به صورت نگینی پیازها را خرد کنید و سپس در تابه کمی روغن بریزید تا کامل داغ شود و در آخر پیازها را درون تابه بریزید تا سرخ شوند.

در این مرحله همزمان با سرخ شدن پیازها لپه و زرشک را هم به تابه اضافه کنید و در کنارش کمی رب هم درون آن بریزید و تفت دهید.

در ادامه باید برنج آبکش شده را همراه با سبزی دلمه ها به تابه اضافه کرده و تا جایی که می‌شود همه مواد را با هم مخلوط کنید.

فلفل دلمه ها را بشورید. مواد داخل آن را خارج نمایید. قسمت بالایی آن‌ها را ببرید و کنار بگذارید تا بعدا از آن به عنوان درب فلفل دلمه استفاده کنید.

همچنین بخوانید: دستور آش دوغ با گوشت چرخ کرده

تمام موادی که تا به الان آماده کرده‌اید را درون فلفل دلمه ای ها بریزید و آن‌ها را پر کنید. در آخر برای اینکه غذا طعمی بهتر بگیرد می‌توانید با رب گوجه یا آلو سس تهیه کنید. داخل یک ظرف بریزید و آن را حرارت دهید. در همان موقع فلفل دلمه ها را درون سس ها بزارید تا طعم آن به خوردشان رود و در آخر آنها را میل کنید.

این ها مراحلی بودند که با استفاده از آن می‌توانید دلمه فلفل دلمه ای بدونه گوشت را تهیه کنید، اما اگر خواستید که گوشت را هم به ترکیبات خود اضافه کنید. تنها کافی است تا آن را به صورت رشته رشته درون یک تابه بپزید و در مراحل آخر آن را با موادی که آماده کرده‌اید تفت دهید و در آخر درون فلفل دلمه ها بریزید و نوش جان کنید.

این غذا به عنوان یک خوراک سالم و خوشمزه در منوی غذای روزانه کترینگ دنا قرار دارد. دلمه از غذاهای پر طرفدار است. به همین علت تصمیم به نوشتن این مطلب و آموزش آن گرفتیم.

برای سفارش و قرار دادن این غذا در منوی ماهانه کارمندان و پرسنل سازمان کافی است با ما با شماره‌های موجود در سایت تماس بگیرید.