آموزش پخت غذا با گوشت چرخ کرده

یکی از مواد غذایی پر استفاده در جهان گوشت چرخ کرده است که می‌شود با آن غذاهای مختلف و بسیار خوشمزه‌ای درست کرد که در ادامه این مطلب قرار است بیشتر راجع به آموزش پخت غذا با گوشت چرخ کرده اطلاعات بدست آوریم.
در غذاهای ایرانی گوشت چرخ کرده به عنوان یکی از مواد بسیار پر استفاده کاربرد بالایی دارد. از فست فودها گرفته تا غذاهای سنتی قدیمی، بسیار از آن استفاده می‌شود.

در کترینگ دنا غذاهای متنوع زیادی با گوشت چرخ کرده در منوی غذای شرکتی وجود دارد. برای سفارش غذای شرکتی حتما کلیک نمایید.

انواع غذا با گوشت چرخ کرده

همانطور که گفته شد شما می‌‌توانید از گوشت چرخ کرده برای درست کردن انواع غذاهای سنتی و فست فود استفاده کنید و با چند روش ساده آن ها را به غذاهایی لذیذ و خوش طعم تبدیل کنید.
غذاهایی مانند انواع کباب، کوفته، همبرگر، عدس پلو با گوشت چرخ کرده و یا حتی می‌توانید از چرخ کرده قلقلی برای درست کردن قیمه یا خوراک استفاده کنید.

کیک گوشت

مانتی گل رز ترکیه‌

باقلوای گوشت

داود پاشا

خورش سیب‌ زمینی و گوشت چرخ کرده

پلو شوشتری

کلوچه گوشت

کرپ گوشت چرخ کرده و قارچ

قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده

پیده گوشت غذای ترکیه

شاورما گوشت

پای گوشت و قارچ مجلسی و خوشمزه

لازانیا با گوشت چرخ کرده

گراتن بادمجان

 

 

 

پیش غذا با گوشت چرخ کرده

برای درست کردن یک پیش غذای خوشمزه و دلپذیر با استفاده از گوشت چرخ شده می‌توانید از چند روش ساده و تنها با کمی خلاقیت یکی از دلپذیرترین پیش غذاها را برای میهمان‌های خود آماده کنید.

 

خوراک قارچ و گوشت چرخ کرده

به عنوان یکی از سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین پیش غذاها با گوشت چرخ کرده برای پذیرایی می‌توانید از این ترکیب بینظیر استفاده کنید. از پوره سیب زمینی، گوشت چرخ کرده و قارچ برای درست کردن آن استفاده کنید و هم می‌توانید آن را در فر بذارید و هم بدون فر در کمترین زمان آماده برای سرو کردن است.

 

همبرگر

همبرگر یکی از محبوب ترین غذاهای فست فودی است که طرفداران بسیاری دارد و می‌توان از آن هم به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا استفاده کرد و با درست کردن این غذا با گوشت چرخ کرده می‌توانید یک همبرگر خانگی سالم داشته باشید.

سمبوسه

اگر غذای اصلی شما سنگین است و می‌خواهید قبل از سرو کردن آن یک پیش غذای مناسب برای مهمان های خود تهیه کنید. بهترین پیش غذای ممکن می‌تواند سمبوسه باشد. سیب زمینی، گوشت چرخ کرده و کمی قارچ و پنیر برای درست کردن آن لازم است و می‌توانید با صرف کردن مقدار کمی زمان برای آن، این پیش غذای خوشمزه را درست کنید.

 

انواع کباب با گوشت چرخ کرده

با داشتن کمی هنر آشپزی و خلاقیت در درست کردن غذا، شما می‌توانید به سادگی در منزل برای تهیه انواع کباب اقدام کنید. دستور پخت و طرز تهیه چند نوع از محبوب‌ترین کباب ها را برای شما در ادامه این مقاله قرار می‌دهیم تا با استفاده از آن یک غذای دلپذیر درست کنید.

 

طرز تهیه کباب کوبیده با گوشت چرخ کرده مخلوط | کباب کوبیده در فر یا ذغال

کباب کوبیده از جمله غذاهای بسیار پر طرفدار و محبوب ایرانی است که برای درست کردن آن از روش های مختلفی می‌توان استفاده کرد. مواد لازم برای تهیه آن هم گوشت مخلوط، دنبه تازه گوسفندی، پیاز رنده شده که آب آن به خوبی گرفته شده، فلفل سیاه و نمک، زعفران دم کرده و کره که باید هر کدام را به مقدار لازم تهیه کرد.

 

طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص زاتزیکی

کباب ترکی یکی از محبوب ترین انواع کباب ها است. می‌توانید آن را در فست فودها در دو نوع مرغ و گوشت و یا مخلوط این دو با هم پیدا نمایید. شما با انجام نکاتی که در طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص گفته می‌شود می‌توانید به راحتی در منزل برای تهیه این غذای خوشمزه اقدام کنید.
این غذا یکی از غذاهای خوش طعم و پر طرفدار ترکیه‌ای است که اغلب آن را با سس زاتزیکی سرو می‌کنند که باعث می‌شود این غذا طعمی دلنشین تر به خود بگیرد.

 

طرز تهیه کباب حسینی

کباب حسینی یکی از انواع کباب سنتی ایرانی است در بیشتر شهرهای کشور سرو می‌شود. ممکن است با نام های متفاوت آن را سرو کنند. طرز تهیه کباب حسینی بسیار ساده است و به همین دلیل شما به راحتی می‌توانید این غذا را در منزل تهیه و آماده کنید و تنها کاری که لازم است تا انجام دهید پیروی از طرز تهیه آن است.
برای درست کردن این غذای خوشمزه باید طبق دستور پخت آن پیشروی کنید و مواد لازم برای آماده کردن آن را که عبارتند از: گوشت، دنبه، فلفل دلمه و پیاز را همراه هم به خوبی به سیخ بکشید و برای پخت آن از سیخ های چوبی استفاده کنید.

 

کباب تابه ای یا کباب دیگی غذا با گوشت چرخ کرده

یکی دیگر از انواع کباب هایی که می‌شود به راحتی آن را در منزل تهیه و سرو کرد، کباب تابه‌ای یا همان کباب دیگی است. کباب تابه‌ای به عنوان یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین کباب های خانگی شناخته می‌شود که برای پخت آن می‌توانید از دستور پخت های متفاوتی استفاده کنید تا طعم این غذا را جذاب تر کنید.

 

طرز تهیه کباب انگشتی ترکی با گوشت چرخ کرده

کباب انگشتی ترکی به عنوان یک نوعی از کباب تابه‌ای شناخته می‌شود و بسیار خوشمزه و لذیذ است. شما می‌توانید این غذا را با نان و یا برنج سرو کنید و از چشیدن طعم بینظیر این غذا لذت ببرید. این غذا احتیاج به صرف کردن زمان زیادی برای پخت و تهیه ندارد اما برای گرفتن یک نتیجه بهتر، شما می‌توانید مایع کباب را از یک شب قبل آماده کنید تا غذای شما لذیذتر شود.

 

طرز تهیه شامی اصفهانی یا کباب زردک ملس ترش و شیرین

شامی اصفهانی یا کباب زردک یک نوع شامی است که طعمی ترش، ملس و شیرین دارد که به عنوان یکی از غذاهای سنتی اصفهانی هم از آن نام برده می‌شود. در طرز تهیه شامی اصفهانی یکی از نکاتی که باید رعایت شود، استفاده از یک شهد مخصوص است که از ترکیب شیره انگور، آب و سرکه به دست می‌آید. این شهد را زمانی که شامی ها را بر روی تابه چیده‌اید روی آن ها می‌ریزید تا کاملا به خورد کباب ها برود.

 

کباب ضیافتی با خمیر یوفکا

کباب ضیافتی از غذاهای بسیار خوشمزه ترکی است که در دستور پخت آن می‌توانید هم از گوشت و هم مرغ چرخ شده برای تهیه این غذا استفاده کنید. این غذا دستور پختی بسیار ساده دارد و برای تهیه آن می‌توانید از دو تا سه ورق خمیر یوفکا استفاده کنید و همچنین می‌توانید فقط از گوشت برای تهیه آن استفاده کنید.

 

همچنین بخوانید: لیست غذاهای برنجی ایرانی

 

طرز تهیه کباب اوکراینی

کباب اوکراینی یک غذای مجلسی و شیک است که ظاهر زیبایی دارد و علاوه بر آن طعم دلنشینی هم دارد. طرز تهیه این کباب بسیار ساده است و با کمی خلاقیت می‌توانید در مجالس خود از آن به عنوان یک غذای شیک و خوشمزه استفاده کنید.

 

طرز تهیه آدنا کباب

طرز تهیه آدنا کباب برای کسانی که دوست دارند در منزل یک وعده غذایی به سبک ترکیه‌ای داشته باشند بسیار جذاب خواهد بود، این غذا مخصوص کشور ترکیه است اما با این وجود برای تهیه آن دستور پخت های متفاوتی وجود دارد که هر کدام به نوعی این غذا را خوشمزه و دلپذیر می‌کند.

 

طرز تهیه تاس کباب

تاس کباب از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که در هر شهر به طرزی متفاوت پخته و سرو می‌شود. اغلب این غذا را با گوشت قرمز تهیه می‌کنند اما شما می‌توانید در دستور پخت خود به جای گوشت قرمز از مرغ استفاده کنید و به این ترتیب تاس کباب مرغ تهیه کنید.

 

طرز تهیه کباب کاکوری

در هندوستان نوعی کباب تابه‌ای بسیار معروف و خوشمزه وجود دارد که به آن کباب کاکوری گفته می‌شود. این کباب تابه‌ای جزو یکی از بهترین غذاهای سنتی هندی است که برای یک بار هم که شده باید آن را امتحان کنید. همانطور که می‌دانید غذاهای هندی به داشتن تندی و ادویه زیاد معروف هستند و برای تهیه این کباب هم از ادویه و فلفل زیادی استفاده می‌شود.

 

طرز تهیه سورمه کباب

یکی از معروف ترین و خوش طعم ترین کباب های تابه‌ای در گیلان سورمه کباب است، سورمه کباب یک غذای ترکیبی است که سبزیجات کبابی و گوشت کبابی برای تهیه آن لازم است. برای سرو این غذا شما هم می‌توانید آن را به همراه نان سرو کنید و یا اگر به دنبال یک غذای برنجی هستید می‌توانید آن را با برنج درست کنید.

 

طرز تهیه لقمه تنوری

لقمه تنوری را می‌توان به عنوان یک نوع غذای فست فودی شناخت. این غذا طرز تهیه‌ای مانند پیتزا دارد اما در دستور پخت آن از پنیر پیتزا استفاده نمی‌شود. باید خمیر را به شکل خانه های کوچک در بیاورید و داخل آن را هم از موادی که تهیه کردید پر کنید و می‌توانید هم از گوشت چرخ کرده و هم از مرغ در تهیه این غذا استفاده کنید و آن را میل کنید. همچنین می‌توانید از این غذا به عنوان پیش غذا استفاده کنید.

 

غذای ملل با گوشت چرخ کرده

غذاهای بین‌المللی از تنوع بسیار زیادی برخوردار هستند و از انواع مختلفی از سبک‌ها، طعم‌ها و مواد تشکیل شده‌اند.

 

غذای یونانی با گوشت چرخ کرده (موساکا و…)

غذاهای یونانی معروف به طعم‌های متوازن، استفاده از مواد تازه و ادویه‌های خوشمزه‌شان هستند. این غذاها دارای رنگ و بویی تازه هستند که باعث می‌شود میل افراد به خوردن آن ها بیشتر شود. برای مثال نمونه هایی از غذاهای یونانی که در طرز تهیه خود از گوشت چرخ کرده در آن‌ها استفاده شده است می‌توانیم به موساکا اشاره کنیم. موساکا یک غذای یونانی است که دستور پخت های متفاوتی دارد و افراد با توجه به علایق خود مواد دلخواهی برای تهیه آن استفاده می‌کنند.

غذای چینی با گوشت چرخ کرده

غذاهای چینی یکی از معروف‌ترین و تنوع‌بخش‌ترین دسته‌های غذایی در جهان است. این غذاها از ترکیبی از مواد غذایی متنوع، رنگارنگ و متعدد ادویه‌ها و روش‌های پخت متفاوت بهره می‌برند. در زیر چند نمونه از غذاهای معروف چینی ذکر شده است.
از جمله این غذاها که در طرز تهیه آن ها از گوشت چرخ کرده استفاده شده است عبارتند از: نودل چومین، خوراک گوشت چرخ کرده و نودل سوخاری چینی هستند.

 

غذای ترکیه با گوشت چرخ کرده

غذاهای ترکیه‌ای نیز از جمله غذاهای محبوب و لذیذ جهان هستند که از ترکیبات متنوع و ادویه‌های خاص خود استفاده می‌کنند. در زیر چند نمونه از غذاهای معروف ترکیه‌ای ذکر شده است. از خوشمزه ترین غذاهای ترکیه ای که با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شوند می‌توان به لاهماجون، مانتی، خورش داوود پاشا و اسکندر کباب اشاره کرد.

غذای ایتالیایی با گوشت چرخ کرده

غذاهای ایتالیایی معروف به طعم‌های خوشمزه، استفاده از مواد طبیعی و تازه، و سادگی در طبخ آن‌ها هستند. در زیر چند نمونه از غذاهای معروف ایتالیایی ذکر شده است.
لازانیا به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای دنیا است که با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود و محبوبیت بسیاری دارد. پاستا میت بال هم با طرز پختی ساده و محبوب در دستور خود از گوشت چرخ کرده قلقلی استفاده کرده است.
اسپاگتی و آرانچینی هم دو غذای محبوب و خوشمزه ای هستند که با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شوند و طعم و مزه بی‌نظیری دارند.

 

غذای عربی با گوشت چرخ کرده

غذاهای عربی نیز از جمله غذاهای محبوب و لذیذ جهان هستند که از ترکیبات متنوع و ادویه‌های خاص خود استفاده می‌کنند. این غذاها معمولاً با طعم‌های مختلف، از شیرین تا تند، معروف هستند. در زیر چند نمونه از غذاهای عربی معروف ذکر شده است
از جمله این غذاها می‌توانیم به کبه عربی با گوشت چرخ کرده، شاورما با گوشت چرخ کرده و صفیحه عربی اشاره کنیم.

 

غذای لبنانی با گوشت چرخ کرده

این غذاها نیز مانند غذاهای عربی معمولاً با طعم‌های مختلف، از شیرین تا تند، شناخته می‌شوند اما تندی را در آنها بیشتر می‌توان احساس کرد.
برخی از این غذاها که در دستور پخت خود از گوشت چرخ کرده استفاده شده است عبارتند از: مناقیش، شاورما لبنانی، کوفته گوشت.

 

غذای اقوام با گوشت چرخ کرده

غذاهای شمالی با گوشت چرخ کرده

غذاهای شمالی ایران به دلیل ویژگی‌های خاصی مانند مواد محلی و فصلی، تنوع غذاها، استفاده از ادویه‌های متنوع، طعم خاص و خوشمزه، و تاثیر فرهنگ و میراث محلی معروفیت دارند. غذاهای شمالی ایران از مواد غذایی محلی و فصلی استفاده می‌کنند که این امر باعث می‌شود طعم و کیفیت آن‌ها بیشتر شود.
نمونه‌هایی از غذاهای شمالی بسیار خوشمزه که با گوشت چرخ کرده تهیه شده اند عبارتند از: واویشکا، خورشت اناربیج و برخی کباب های شمالی.

 

غذای شیرازی با گوشت چرخ کرده

غذاهای شیرازی معمولاً دارای طعم و مزه‌های متفاوتی هستند که به دلیل استفاده از ادویه‌ها و انواع مختلف مواد خام، طعمی خاص و لذیذ دارند. ویژگی‌های برجسته‌ غذاهای شیرازی عبارتند از تازگی مواد اولیه، استفاده از ادویه‌های خوشبو و گیاهان خوش طعم مانند نعنا و شنبلیله، و همچنین ترکیبات ساده و متعادل غذاها. برخی از این غذاها عبارتند از:
کوفته سبزی شیرازی، کوفته هلو شیرازی، کلم پلو شیرازی با گپشت چرخ کرده و آلبالو پلو شیرازی

غذای جنوبی با گوشت چرخ کرده

جنوب هم مانند شمال کشور که دارای دریا است بیشتر از غذاهای دریایی مانند میگو و ماهی استفاده می‌کنند به همراه برخی غذاهای محلی این قسمت از کشور که از ادویه ها و مواد اولیه مخصوص به خود استفاده می‌کنند. برخی غذاهای جنوبی که با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شوند عبارتند از: سمبوسه خوزستان، کبه جنوبی با گوشت چرخ کرده و نافله خوزستانی

 

 

غذا با گوشت چرخ کرده و برنج (انواع پلو و چلو)

در این مقاله برای شما از انواع طرز تهیه های غذا با استفاده از گوشت چرخ کرده صحبت خواهیم کرد و آموزش‌های لازم برای تهیه هر غذایی را خواهیم گذاشت. شما با استفاده از گوشت چرخ کرده در غذای خود می‌توانید انواع غذاهای نانی و برنجی را تهیه کنید و فقط با کمی هنر آشپزی می‌توانید یک وعده غذایی بسیار خوشمزه را تهیه کنید.

 

طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده مجلسی

عدس پلو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ایرانی است که با برنج سرو می‌شود و روش ها و دستور پخت های متفاوتی برای تهیه آن وجود دارد. عدس به عنوان یکی از انواع حبوباتی که می‌شود از آن برای تهیه غذا استفاده کرد بسیار مفید است. ترکیب گوشت چرخ کرده و پیاز و ادویه جات مختلف برای تهیه یک عدس پلو خوشمزه چیزی است که می‌توانید با آن یک غذای بسیار دلچسب تهیه کنید.

 

طرز تهیه کلم پلو شیرازی با گوشت قلقلی

کلم پلو هم از انواع غذاهایی است که در هر شهر به نوعی متفاوت تهیه می‌شود و دستور پختی متفاوت دارد. شما می‌توانید برای تهیه یک کلم پلو شیرازی، گوشت چرخ کرده را به شکل گرد در بیاورید و آن ها را به گوشت قلقلی تبدیل کنید و خوب بپزید و در انتها بر روی پلو بریزید و با یک چیدمان خلاقانه غذای خود را سرو کنید.

 

طرز تهیه انواع ماش پلو

ماش پلو یکی از غذاهای ایرانی بسیار خوش طعم است که شما می‌توانید این غذا را با ماهیچه، مرغ، گوشت قلقلی و گوشت چرخ کرده درست کنید. ماش جزو آن دسته از حبوباتی است که برای بدن بسیار مفید و مغذی است و شما به راحتی با کمی خلاقیت می‌توانید این غذای خوشمزه را تهیه کنید.

 

غذای ته چین با گوشت چرخ کرده | ته چین کبابی مجلسی | ته چین لقمه ای

ته چین کبابی برای کسانی که می‌خواهند یک غذای خوشمزه و خاص برای مجالس خود و دورهمی ها تهیه کنند بسیار غذای مناسبی است و این غذا به دلیل لقمه‌ای بودن، هم طرز تهیه ساده‌ای دارد و هم به راحتی سرو می‌شود و می‌توانید از خوردن آن لذت ببرید. از این غذا به عنوان یک وعده غذایی مجلسی بسیار شیک هم استفاده می‌شود.

 

گشنیز پلو مجلسی و خوشمزه

گشنیز پلو یک غذای سبک و بسیار خوشمزه است. این غذا اصالت مکزیکی دارد و می‌توانید آن را با گوشت قرمز، میگو و یا مرغ تهیه کنید. اگر علاقه دارید که غذای تند و فلفلی سرو کنید می‌توانید با اضافه کردن کمی فلفل به این غذا آن را به یک وعده غذایی بسیار خوشمزه تبدیل کنید.

 

انواع خورش با گوشت چرخ کرده

خورش‌هایی که با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شوند، معمولاً از انواع مختلف سبزیجات، نخود و لوبیا نیز استفاده می‌کنند. این خورش‌ها معمولاً با انواع مختلف ادویه‌ها و زردچوبه تهیه می‌شوند که به آن‌ها طعم و مزه‌ای خاص و ایرانی می‌دهد. خورش‌هایی مانند خورش قیمه، خورش بادمجان، خورش لوبیا و خورش قورمه نیز از انواع مختلف خورش‌هایی هستند که از گوشت چرخ کرده استفاده می‌کنند و این خورش‌ها با برنج یا نان سرو می‌شوند و معمولاً با ماست یا خیارشور تزئین می‌شوند.

 

طرز تهیه خورشت قیمه با گوشت چرخ کرده قلقلی

خورش قیمه یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با استفاده از گوشت چرخ کرده و قلقلی تهیه می‌شود. این خورش با طعم و عطر خاص خودش معروف است و طرز تهیه آن نیز از منطقه به منطقه متفاوت است. اما در اینجا به طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده قلقلی می‌پردازیم.
برای تهیه این خورشت ابتدا باید گوشت را چرخ کرده و در یک قابلمه بزرگ بریزیم. سپس پیاز را خلال کرده و درون قابلمه قرار می‌دهیم و مدتی تفت می‌دهیم تا طلایی رنگ شود. سپس زردچوبه‌ها و ادویه‌ها را اضافه کرده و همه را به مدت چند دقیقه تفت می‌دهیم. بعد از این مرحله باید رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی خرد شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و به مدت یک ساعت روی حرارت کم بپزیم تا گوشت نرم شود. در انتها گوشت قلقلی را به خورشت اضافه کرده و به مدت چند دقیقه دیگر روی حرارت کم پخته و سرو کنید.

 

انواع آش با گوشت چرخ کرده

آش با گوشت چرخ کرده انواع مختلفی دارد و در شهرهای ایران با تنوع زیادی درست می‌شود. دستور پخت آش با گوشت ممکن است با گوشت چرخ کرده قلقلی و یا گوشت تکه ای باشد. انواع آش با گوشت چرخ کرده مانند: آش دوغ اردبیل. طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده را بخوانید.

 

انواع کوفته با گوشت چرخ کرده

کوفته از غذاهایی است که انواع مختلفی دارد و با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود. گوشت چرخ کرده کوفته بیشتر گوشت گوسفند، گوساله، شتر، شترمرغ، بوقلمون، مرغ و … باشد. طرز تهیه 10 مدل کوفته ایرانی با گوشت چرخ شده را بخوانید.

 

 

غذا با گوشت چرخ کرده برای سرماخوردگی

سوپ گوشت چرخ‌کرده برای سرما خوردگی

مواد لازم

گوشت چرخ‌کرده	۳۰۰ گرم
پیاز خرد شده	یک عدد
سیر خرد شده	دو حبه
نخودچی خشک	یک لیوان (خیس کرده و پخته شده)
سبزیجات (کلم، گشنیز و یا تره)	به میزان دلخواه
گوجه رنده شده	یک عدد
سس گوجه فرنگی	دو قاشق غذاخوری
زعفران	یک پیچک (مخلوط با یک قاشق آب گرم)
نمک و فلفل	به میزان لازم
روغن مایع	دو قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

1. در یک تابه یا قابلمه، پیاز و سیر را با روغن مایع تفت دهید تا طلایی شوند.
2. گوشت چرخ‌کرده را به پیاز و سیر افزوده و تا زمانی که رنگ گوشت تغییر کند، تفت دهید.
3. گوجه رنده شده و سس گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید و همه مواد را مخلوط کنید.
4. نخود پخته شده را به مواد اضافه کنید و سپس سبزیجات خرد شده را به مواد اضافه کنید.
5. آب داغ بریزید تا تمام مواد به جوش بیایند.
6. زعفران مخلوط با آب گرم را به سوپ اضافه کنید.
7. با کمی نمک و فلفل طعم دلخواه خود را به سوپ بدهید و به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه به آرامی بپزید.
8. در آخر، سوپ را با نمک و فلفل تنظیم کنید و آماده به سرو کنید.

 

غذا با گوشت چرخ کرده برای کودک

مواد لازم کوفته برای کودک

 

گوشت چرخ‌کرده	۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده	یک عدد
سیر خرد شده	دو حبه
تخم مرغ	یک عدد
نان خرده	یک لیوان
گوجه پخته	۲ عدد
رب گوجه فرنگی	دو قاشق غذاخوری
زیره	یک قاشق چایخوری
روغن مایع	سه قاشق غذاخوری
نمک و فلفل	به میزان لازم

در یک ظرف، گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، سیر خرد شده، نمک، فلفل، زیره، تخم مرغ و نان خرده را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست بسازید. خمیر را به اندازه کوچکترین کوفته‌ها تقسیم کنید و هر کوفته را با دست‌های خیلی کمی مرطوب شده بسازید. در یک ماهیتابه یا تابه، روغن مایع را گرم کرده و کوفته‌ها را در آن سرخ کنید تا سطح آنها طلایی شود. گوجه‌ها را خرد کرده و به همراه رب گوجه فرنگی به کوفته‌ها اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه با حرارت ملایم پخته شود. نون یا لواش را داغ به همراه کوفته‌ها و سس سرو کنید.

 

چند نوع غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده

غذاهایی مانند: کباب تابه‌ای بدون روغن، تتالی، خوراک گوشت و سبزیجات و سس بولونز همگی غذاهای خوشمزه ایی مناسب و کم کالری هستند. این غذاها با گوشت چرخ کرده و بدون روغن تهیه می‌شوند و برای افرادی با رژیم‌های خاص تغذیه‌ایی مناسب اند.

 

دلمه از غذاهای خوشمزه با گوشت چرخ کرده

انواع دلمه نیز از غذاهای با گوشت چرخ شده هستند. دلمه ها بسیار خوشمزه و پرطرفدارند. دستور تهیه انواع دلمه را در این لینک بخوانید.

 

کلام پایانی

در این مقاله درباره غذاهای متنوعی که می‌توان با گوشت چرخ کرده تهیه کرد را به اختصار یادآور شدیم. شما عزیزان در بخش دیدگاه، نظرات خود را درباره این مطلب و غذاهای دیگری که با گوشت چرخ کرده می‌شناسید ارسال بفرمایید.