معرفی ۱۰ غذای ساده برای شام

یک غذای ساده و کم کالری برای کاهش وزن تاثیر بسیار زیادی دارد. به علت اینکه در شب ها سوخت و ساز بدن به دلیل کمتر شدن تحرک و فعالیت افراد بسیار پایین می آید. این وعده غذایی مهم را به هیچ عنوان نباید حذف کنید. زیرا باعث می‌شود در وعده غذایی بعدی بیشتر بخورید و همچنین دچار گرسنگی عصبی، حالت تهوع و خواب نا آرام شبانه خواهید شد. ما در دنا کترینگ انواع غذا را با بهترین مواد اولیه و بهترین کیفیت همه روزه آماده و به عنوان غذای شرکتی و سازمانی به ارگان ها و ادارات بزرگ کشور ارسال می نماییم. سعی بر این می‌نماییم که غذاها کم کالری و مقوی تهیه شوند.

باید سعی کنید شام را سبک و کم کالری مصرف کنید. چون شام سنگین به سیستم گوارش شما فشار وارد می‌کند و موجب افزایش وزن و بی خوابی شما می‌شود. برای وعده شام باید توجه داشته باشید که فاصله زمانی لازم بین شام و خوابیدن را رعایت کنید. تا خوابی راحت داشته باشید و در طول این مدت زمان، غذا هضم شود.

یکی از بهترین انتخاب ها برای یک وعده شام سالم، مصرف سبزیجات به صورت آب پز و بخارپز است. همانطور که می‌دانید در عین کم کالری بودن، سبب ایجاد احساس سیری در بدن می‌شوند.

در حالت کلی کالری مورد نیاز بدن هر کسی در طول شبانه روز با توجه به جنسیت، سن، قد، وزن، فعالیت بدنی و بسیاری موارد دیگر متفاوت است. ولی به طور میانگین مقدار کالری مصرفی روزانه برای خانم ها بین ۱۴۰۰ تا ۲۲۰۰ کالری می باشد و این مقدار برای آقایان بین ۲۸۰۰ تا ۳۰۰۰ کالری است.بنابراین برای خوردن شام باید حواستان به مقدار کالری که وارد بدن تان می کنید باشد. محاسبه کالری مواد غذایی، تاثیر زیادی در کنترل وزن شما دارد.در این مقاله قصد داریم ۱۰ غذای خوشمزه، ساده و کم کالری برای شام را به شما معرفی کنیم. غذاهایی که در کنار طعم خوب شان بسیار هم مقوی هستند.

تقریبا می‌شود گفت این خوراک در بین همه ایرانیان به عنوان یک صبحانه کامل و مقوی شناخته می‌شود. اما شما می‌توانید این خوراکی مقوی را به عنوان یک شام سبک، کم کالری و رژیمی هم مصرف کنید.

عدس به تنهایی یک غذای کامل به حساب می‌آید. چون سرشار از فیبر، پتاسیم، اسید فولیک، پروتئین گیاهی و مواد معدنی می‌باشد. از جمله فواید عدس می توان به درمان کم خونی، بهبود دستگاه گوارش، کاهش فشار خون، سلامت قلب، درمان دیابت، ماهیچه سازی، کنترل وزن و بهتر شدن سوخت و ساز بدن اشاره نمود.

فیله مرغ علاوه بر اینکه به کاهش وزن شما کمک می‌کند، مقدار زیادی پروتئین وارد بدن شما می‌شود. می‌توانید فیله مرغ را به روش های مختلفی درست کنید مثل کباب کردن، آب پز کردن و یا گریل کردن. فیله مرغ را می‌توانید به همراه سبزیجات میل کنید. برای بهتر شدن طعم این خوراک دلپذیر می‌توانید آن را همراه مقداری آب لیمو یا آب نارنج تازه میل کنید.

فیله مرغ بدون چربی است و به این دلیل است که از افزایش کلسترول خون جلوگیری می‌کند. آهن و منیزیم موجود در فیله مرغ موجب کاهش درد قاعدگی می شود و تیروئید بدن را تنظیم می‌کند. فیله مرغ برای ورزشکارانی که احتیاج به مصرف پروتئین بالا دارند بسیار مناسب می‌باشد.

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و تخم مرغ بسیار آسان است. به این شکل که ابتدا باید سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید و اجازه دهید که خنک شوند. سپس آن ها را به شکل نگینی خرد کنید و با خیارشور، هویج رنده شده، پیازچه، گشنیز و ریحان هم بزنید و آن را نوش جان کنید.

این سالاد رژیمی سرشار از پروتئین و فیبر است و اشتهای شما را خیلی خوب کنترل می‌کند و به کاهش وزن شما کمک می‌کند. شما می‌توانید برای بهتر شدن طعم این خورکی مقداری ماست چکیده کم چرب یا خیلی کم روغن زیتون به آن اضافه کنید.

سوپ سرد به همان آب دوغ خیار معروف می گویند. این خوراکی کم کالری رژیمی، یک غذای سبک و عالی برای روزهای گرم تابستان به حساب می آید و طعم و ظاهر بی نظیری دارد. سوپ سرد یا آب دوغ خیار به راحتی از ترکیب خیار، سبزی خوردن (نعناع، گشنیز، ریحان، شوید، شاهی و هر سبزی مورد علاقه شما)، ماست کم چرب، کشمش، گردوی خرد شده و کمی نمک و فلفل تهیه می‌شود. این خوراکی صد در صد بدون چربی می‌باشد و سرشار از کلسیم، پروتئین و فیبر است. آب دوغ خیار موجب افزایش آب بدن شده و به کاهش وزن کمک می‌کند.

برای تهیه یک غذای ساده و رژیمی به خصوص برای شام می‌توانید یک تا دو عدد تخم مرغ را آب پز کرده و آن را به همراه سبزیجاتی مثل هویج، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، کدو سبز، و کاهو نوش جان کنید. این غذا کم کالری می‌باشد و حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ کیلو کالری به بدن انرژی می دهد و میزان مواد مغذی تخم مرغ خیلی زیاد می‌باشد.

از جمله خواص فوق العاده تخم مرغ می‌توان به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، بهتر شدن عملکرد مغز و اعصاب و بهتر شدن بینایی اشاره کرد. به علاوه مقدار کربوهیدرات موجود در تخم مرغ بسیار کم می‌باشد و به همین علت موجب کاهش وزن می‌گردد.

همچنین بخوانید: دستور پخت غذاهای رژیمی خوشمزه با گوجه

همانگونه که از اسمش مشخص است مواد اصلی این خوراکی تره و پیازچه می‌باشد. این خوراکی از عطر و طعم فوق العاده ای برخوردار است و مقدار کالری بسیار پایینی دارد تقریبا هر برش تک نفره آن حدود ۷۵ کیلو کالری انرژی دارد.

می‌توانید برای سرخ کردن آن از روغن زیتون استفاده کنید یا این که آن را داخل فر قرار دهید. تا خیلی آهسته برشته و پخته شود.

برای افرادی که عاشق میوه هستند پیشنهاد می‌کنیم که حتما یک بار هم که شده این سالاد بی‌نظیر را امتحان کنند. مطمئنا بعد از خوردن آن عاشقش خواهید شد. سالاد میوه یکی از غذاهای بسیار کم کالری و رژیمی است که می‌توان آن را به عنوان شام مخصوصا در فصل تابستان استفاده کرد.

ویتامین و فیبر موجود در میوه جات به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند و ویتامین مورد نیاز بدن انسان را به خوبی تامین می‌کند. سالاد میوه را می‌توانید طبق سلیقه خودتان از میوه های فصل انتخاب کرده و استفاده کنید.

تن ماهی به علت وجود پروتئین زیاد و مقدار کالری کمش یکی از غذاهای کم کالری مناسب برای یک وعده شام رژیمی می‌باشد. مصرف تن ماهی سوخت و ساز بدن را بالا می‌برد و باعث کاهش وزن شما می‌شود.

در موقع خرید تن ماهی توجه داشته باشید که تن ماهی بخرید که دارای چربی کمتری باشد. همچنین بعد از اینکه تن ماهی خوب پخته شد آنرا از صافی رد کنید تا روغن آن به طور کامل گرفته شود. تن ماهی سرشار از ویتامین و اسیدهای چرب امگا ۳ است.

همچنین بخوانید: طرز تهیه فلافل

سوپ سبزیجات یک منبع عالی برای تامین ویتامین های مورد نیاز بدن است. سبزیجات موجود در این سوپ سرشار از فیبر هستند و از گرسنه شدن شما پیشگیری می‌نمایند.

سوپ سبزیجات در کنار کم کالری و رژیمی بودنش، در واقع پرخاصیت ترین خوراکی برای بدن انسان است.

همچنین بخوانید: غذاهای ساده برای ناهار

خوراک لوبیا چیتی از جمله غذاهای بسیار خوشمزه و محبوب ایرانیان می‌باشد. پروتئین موجود در لوبیا چیتی تقریبا به اندازه پروتئین موجود در گوشت قرمز است. برای همین انرژی لازم برای بدن را به خوبی تأمین می‌کند.

حواستان باشد که قبل از پختن این خوراک بهتر است لوبیاها را حداقل یک شب تا صبح در آب قرار دهید تا خوب خیس بخورد و چند بار هم آب آن ها را عوض کنید تا نفخ  لوبیا به طور کامل گرفته شود. همچنین می‌توانید به این غذای خوشمزه کمی قارچ هم اضافه کنید.

همچنین بخوانید: طرز تهیه پاستا چیکن آلفردو ساده و سریع و خوش طعم

در اینجا لازم است به چند نکته درباره شام های کم کالری و رژیمی اشاره کنیم. در موقع انتخاب غذا و خوراک های رژیمی باید بدانید که خواص این غذاها چیست؟ و چطور می توانند به سلامتی بدن انسان کمک کنند. ما در این مقاله معرفی ۱۰ غذای خوشمزه، ساده و کم کالری برای شام به همه مواردی مثل سلامت قلب، کاهش چربی، کاهش وزن و نکاتی از این دست، توجه ویژه داشته‌ایم و سعی کردیم غذاهایی معرفی کنیم که هر کدام در عین حال که ساده و رژیمی هستند از خواص ویژه و مفیدی برای بدن برخوردار باشند. امید داریم از این مقاله آموزشی راضی بوده و بتوانید در خانه این شام های رژیمی و کم کالری فوق العاده را تهیه کنید.